Chef Lênin Palhano dá aula-show de gastronomia na Versadas

As delícias e os segredos da culinária do chef executivo do C La Vie Restaurante e do Terra Madre Ristorante, Lênin Palhano, serão revelados em aula-show na Versadas, na próxima terça-feira, 21 de maio, a partir das 19h15. No cardápio, camarão rosa com crosta de quinoa orgânica, pupunha assada e confit de limão siciliano; carré de cordeiro com risoto de arroz arbóreo e selvagem e de sobremesa, verrine de sagu ao leite de coco e mousse de amendoim e chocolate belga. A aula faz parte da temporada da Versadas – Treze Chefs e Cem Segredos, que está sendo realizada às terças-feiras até o dia 2 de julho. O investimento por aula é de R$ 150,00. Inscrições e informações sobre as aulas e cardápios podem ser obtidas pelo telefone 41 3078 3312. Versadas - Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.