21/01/2014

Boleria Santa Clara lança linha fit

Mudar a rotina, apostar na aptidão pessoal e fazer do que se gosta um meio de ganhar a vida parece ser a receita de sucesso profissional para muita gente, embora não seja uma das decisões mais fáceis de se tomar. A pedagoga Priscila de Albuquerque Polatti, a Pity, no entanto, não teve medo de arriscar. Apaixonada por doces e ganhando elogios da família e de amigos a cada bolo, decidiu fazer da paixão por confeitaria profissão. Fez cursos e bateu muita massa até decidir, no ano passado, montar a Boleria Santa Clara, em Curitiba. Especializada em bolos personalizados, a boleria foi inaugurada em julho do ano passado e não para de crescer. As encomendas chegam por e-mail e pelas redes sociais, meio que mais populariza os bolos da confeiteira. A cada postagem no facebook, são centenas de curtidas de clientes e futuros clientes que querem fazer de sua festa, um momento inesquecível. “E o bolo faz parte dessa comemoração. É um detalhe que as pessoas prestam muita atenção e levam na memória”, conta. As principais encomendas são bolos personalizados com pasta americana. E Pity já recebeu muita encomenda exótica e até erótica. “Para um chá de panela, a dona da festa pediu um bolo com motivo erótico. E o motivo não importa. É só o cliente escolher o tema que fazemos a pesquisa e realizamos o desejo”, diz Pity. Apesar dos bolos personalizados com pasta americana estarem no topo das encomendas da Boleria Santa Clara, outras receitas começam a ganhar o gosto da clientela, como o naked cake, ou “bolo pelado”, os bolos feitos com frutas frescas, sem cobertura e de encher os olhos de tão bonitos. E depois de avaliar o mercado, a boleira também decidiu lançar uma linha fit. Trata-se de linha especial para quem tem algumas restrições de ingredientes, como glúten ou lactose, além da restrição do açúcar refinado em algumas receitas. Os ingredientes são selecionados por Pity depois de muita pesquisa. Ela salienta que a qualidade da matéria-prima é essencial para o sabor e a finalização dos bolos. A Boleria também aceita encomenda de biscoitos e outros doces. Todos são feitos em casa, pela própria Pity, que faz questão de acompanhar todas as entregas e saber do resultado. “A satisfação do cliente garante o sucesso da boleria”, revela. A Boleira Santa Clara só aceita encomendas por telefone e e-mail. Serviço: Boleria Santa Clara Contatos e encomendas por telefone (41) 9917 3463 ou e-mail boleriasantaclara@hotmail.com

14/01/2014

Joias são eternas (quando bem cuidadas)

Início de ano pede uma boa olhada nos pertences, desapegar do que não se usa mais e fazer a manutenção do que está guardado e tem valor monetário e sentimental inestimável. A época é boa para avaliar as joias e a necessidade de manutenção para que as peças não percam o brilho e o valor. A Viccenza Joias mantém um serviço de manutenção constante aos clientes que compraram as peças em qualquer uma das quatro lojas de Curitiba. Quem for até uma das lojas também pode aproveitar as liquidações dos shoppings que acontecem em janeiro, com peças com até 70% de desconto, para renovar os acessórios. Para utilizar o serviço, basta o cliente levar a garantia ou fornecer os dados para o resgate do cadastro. “O polimento e a limpeza periódicas fazem com que a joia dure ainda mais tempo”, diz Tania Vicenzi, proprietária da Viccenza Joias. Tania explica que as joias pedem alguns cuidados para que sua durabilidade esteja garantida. Não tomar banho com as peças e tirar as joias quando for utilizar cremes, perfumes e produtos de limpeza, por exemplo, são dicas essenciais para que as peças não percam o brilho e nem risquem com o tempo. A recomendação é polir as joias utilizando uma flanela macia e limpa e – periodicamente – levar para polimento e limpeza realizado por profissionais. O serviço garante que as peças mantenham suas características originais por mais tempo. E caso a joia tenha perdido uma peça ou sofrido alguma avaria, uma vez por ano, a Viccenza Joias promove um evento em que as joias usadas são avaliadas e valem como parte do pagamento para novas aquisições. Portanto, nessa época de limpeza no guarda-roupa, é hora também de verificar as peças que precisam de polimento ou futuramente possam fazer parte do evento da Viccenza, que acontece no segundo semestre. Sobre a Viccenza Em 20 anos de atividade, a Viccenza Joias se estabeleceu em Curitiba com sinônimo de confiança e parceria. Quem compra joias na Viccenza tem garantia de manutenção e qualidade. Para a proprietária da empresa, Tania Vicenzi, as joias acompanham e marcam os bons momentos da vida, portanto, comprar uma joia também é sinal de confiança. É preciso escolher uma boa joalheria e ter uma relação de parceria que envolve consultoria antes e depois da venda, diz Tania. Formada em Letras, pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), Tania sempre foi apaixonada pelo brilho das verdadeiras joias e há mais de três décadas dedica-se ao ramo. Filha de pai militar e mãe comerciante, ela só foi adquirir uma joia verdadeira na adolescência. Aos 25 anos sua mãe trouxe alguns aneis para que ela pudesse vender. Em uma semana, vendeu todos os aneis de ouro no prédio onde morava,demonstrando aptidão para o negócio. A primeira loja Viccenza Joias - inspirada no sobrenome da proprietária e também na cidade de Vicenza , um dos pólos joalheiros mais importantes da Itália - inaugurou em 1993, na Rua Augusto Stresser, no Hugo Lange. A segunda loja abriu as portas dois anos depois, no PolloShop Alto da XV, com apenas seis metros quadrados. Hoje, a loja do PolloShop tem cerca de 33 metros quadrados e figura como uma das principais joalherias da região. Em 1997, a Viccenza Joias abriu uma unidade no Shopping Jardim das Américas e em 1998 no Pollo Shop Champagnat. Em 2000 foi a vez do Shopping Estação. As últimas duas lojas fecharam por conta do posicionamento de marca da empresa, que hoje tem quatro importantes unidades: no Park Shopping Barigui, no PolloShop Alto da XV, no Shopping Curitiba e no Jardim das Américas. A s lojas são especializadas em joias para todas as idades e personalidades e também atuam em consultorias para auxiliar os clientes a escolher a joia que combina com a ocasião. As quatro lojas de Curitiba contam, ao todo, com uma equipe de quase 40 funcionários. Todos capacitados para consultoria especializada, um diferencial na venda. Tania costuma comparar essa consultoria a um médico de confiança; “Todo mundo tem um médico em quem confia. Ao comprar joias é a mesma coisa: é preciso ter um joalheiro de confiança”, destaca. As lojas têm uma grande variedade de peças e coleções, que podem ser conferidas no site www.viccenzajoias.com.br. Viccenza Joias ParkShoppingBarigui – Loja T186 (41) 3027 8133 Shopping Curitiba – Loja 301 – Piso L3 (41) 3016 0661 PolloShop Alto da XV – Loja 72 (41) 3015 9330 Shopping Jardim das Américas – Loja 02 (41) 3014 9342

Período de férias é ideal para investir em capacitação

A administração da casa exige cuidados especiais. O proprietário ou funcionário que cuida da organização deve usar técnicas e dicas que, quando bem aplicadas, resultam em economia de tempo e dinheiro. Fazer uma lista de tarefas a serem realizadas, especificar um tempo de limpeza para cada cômodo e selecionar produtos específicos para cada tipo de trabalho, por exemplo, podem fazer com que a limpeza da casa seja feita com rapidez e qualidade. Dicas de segurança e também de comportamento e ética também são fundamentais quando o trabalho é realizado por um funcionário doméstico. Durante o ano, investir nessa capacitação pode ser complicado por conta da rotina atribulada. Mas janeiro, época de férias, é uma ótima temporada para treinar os funcionários e garantir um ano tranqüilo. A Versadas preparou uma grade de cursos de treinamento que serão ministrados a partir de 20 de janeiro. Além de Organização e Limpeza Doméstica, o Espaço oferece cursos de Culinária e também Gestão da Casa para Empregadas Domésticas. Um diferencial neste curso é o módulo de Ética, Disciplina e Comportamento, ministrado pela professora Evelyn Cotait, formada em Cerimonial Público e Etiqueta Social pelo Itamaraty do Brasil. Evelyn salienta que questões como a importância da higiene pessoal, apresentação e discrição estão entre os pontos trabalhados e – dentro da categoria – podem somar pontos na capacitação profissional. Os cursos de capacitação para doméstica são ministrados em módulos e o investimento varia de R$ 180,00 a R$ 700,00. A empresária Luciane Ramm, sócia do Espaço Versadas, explica que os cursos são ministrados durante todo o ano, mas essa época é ideal para investir em treinamento e capacitação. “Enquanto os patrões viajam, nós treinamos as empregadas domésticas”, diz. Os cursos começam a ser realizados a partir do dia 20. Confira a grade de programação: Culinária para Empregada Doméstica – trivial sofisticado – de 20 a 24 de janeiro – das 8h30 às 12h30 – Investimento: R$ 700,00 Gestão da Casa para Empregadas Domésticas – de 20 a 24 de janeiro – das 13h30, às 18h30 Lavanderia para Empregadas Domésticas – 21 de janeiro – das 13h30 às 18h30 Treinamento completo para copeiras - de 20 a 31 de janeiro – das 13h30 às 18h30 Serviço: Espaço Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba. Inscrições: (41) 30783312